Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дег...
Я люблю горбушу.но на Камчатке и Сахалине она-техническая рыба...после нереста еюзамораживают,потом кормят собак.,пушнину.люди её почти не едят..печально. для нас.но почему цена у нас дорогая
Лариса ,ее не едят рыбаки ,которые могут позволить себе другую рыбку, ровно так же как я не ем привозные огурцы и помидоры ,т.к считаю что наши местные намного вкуснее ))))а собак они кормят ,потому что большой улов и она долго не хранится из-за рыхлого мяса )
Следующая запись: Лагман
Лучшие публикации