" У баклажанов удалить кожицу" На фото кожица не удалена. Ели её удалить и жарить баклажаны без кожи, они расползутся и получится каша! Грузинский рецепт:орехи,чеснок,кинзу пропустить через мясорубку,посолить,добавить острый красный молотый перец(по вкусу).Затем добавить немного уксуса(орехи сразу посветлеют)и холодной кипячёной воды до состояния средней густоты.Этой смесью намазать баклажаны и свернут.Перед тем,как мазать баклажаны,дать обязательно им остыть,иначе орехи быстро прокиснут.
Следующая запись: Суп–пюре с белыми грибами
Лучшие публикации