Торт "Вацлавский" (по ГОСТу)
Ингредиенты
Бисквит:
Мука 150 г
Какао 40 г
Яйца 6 шт.
Сахарный песок 150 г
Ванильная эссенция 2 г
Крем:
Сахарный песок 190 г
Молоко 190 г
Крахмал 30г
Масло 200 г
Коньяк или ликер 40 г
Карамель:
Сахарный песок 200 г
Вода 60 г
Патока или уксус 60 г/1/3 ч.л.
Орехи 100 г
Способ приготовления
Бисквит.
Яйца соединяем с са...
читать далее