Меренговый рулет
Бисквит:
Белки – 6 шт.
Лимонная кислота – щепотка
Сахарная пудра – 200 гр.
Крем:
Сливки 33% - 150 мл.
Творожный сыр – 200 гр.
Сахарная пудра – 70 гр.
Ягоды, фрукты – по желанию
Итак, Подготовьте обезжиренную глубокую посуду. Возьмите 6 яиц высшей категории. Их температура не играет особой роли, у меня сразу из холодильника. Отдел...
читать далее
