ТРИ РЕЦЕПТА ШОКОЛАДНОГО КРЕМА
Шоколадный мусс
250гр сливок
100гр сгущёнки варёной
100гр шоколад темный
8-10гр желатина
70гр сливочный сыр
Сливки взбить до лёгких пиков, добавить сыр и сгущенку, хорошо взбить до однородной массы, в растопленный шоколад влить распущенный желатин и добавить к основной массе, взбить.
Взбитый шоколадный ганаш
Сливочны...
читать далее