Белый соус для курицы
Приготовление:
1. Курицу вымойте, обсушите на бумажных полотенцах, нарежьте произвольными кусочками. Приготовьте картофельное пюре для подачи.
2. Приготовьте соус. Положите в сотейник сливочное масло, растопите, порционно всыпьте муку, перемешайте и обжарьте в течение 3–5 минут. Затем небольшими порциями, постоянно помешивая...
читать далее