КОКОСОВО-МАНГОВЫЙ ТОРТ
Коржи:.
-740 гр муки(дополнительно еще 200 гр на «подпыл»);
-400 гр сливочного масла 82,5%;
-2 яица С0(или 110 гр);
-250 гр воды;
-24-25 гр уксуса;
-6 гр соли;
Крем:
-1 л. молока 3,8%;
-650 гр кокосового молока;
-7 желтков и 1 яйцо(или 220 гр);
-180 гр сахара;
-115 гр кукурузного крахмала;
-70 гр сливочного масла 82,5%;
-250...
читать далее