ЗАВАРНОЙ КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ
клубничное пюре 250 г
сахар 90 г (+-)
яйцо 1 шт
кукурузный крахмал 30 г
сливочное масло 100 г
1.Смешать яйцо, крахмал и сахар. Пюре довести до кипения и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, влить в яичную смесь. Перелить ее обратно в сотейник и уваривать до появления первых пузырей. Снять с огня. Накрыть пленкой в...
читать далее
