Цыплёнок тапака
Ингредиенты:
1 небольшой цыплёнок весом около 500 - 700 г
соль
перец
растительное или сливочное масло
Приготовление:
Цыплёнка разрезать по грудке. Отбить, перевернуть, ещё раз хорошо отбить.
Посолить, поперчить. Разогреть сковороду с маслом. Выложить цыплёнка.
Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой
(я п...
читать далее
