Евгения

Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 гр.
Картофель — 250 гр.
Лесные грибы (можно любые другие0 — 250 гр.
Сыр — 60 гр.
Сметана — 40 гр.
Репчатый лук — пару средних луковиц
Чеснок — пару долек
мука — 80 гр.
Вода — 150 мл.
Соль
Специи
Перец

Приготовление:

Куриное филе промоем под холодной водо...
читать далее

Салатик

Ингредиенты:

кукуруза - 1 банка,
горошек - 1 банка,
колбаса варено-копченая - 200-300 г,
яйца вареные - 4 шт.,
капуста белокочанная - 300 г,
майонез (сметана), соль - по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонез...
читать далее

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике).

Вам потребуется:

Говядина - 400-600 гр
Чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый)
1 луковица
1 морковка
1 ч. л муки
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого)

Как готовить:

1. П...
читать далее

Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!

Кефир — 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак...
читать далее

САМЫЙ СЫТНЫЙ САЛАТ 

Моё любимое сочетание ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 300 Грамм
Сыр твердый — 170 Грамм
Кукуруза консервированная — 120 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Майонез — 120 Грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности...
читать далее

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Гости со стола смели в первую очередь . 
Теперь это мой любимый рецепт. 
Один из самых вкусных салатов для застолья. Нравится всем, без исключения. 
Главное точно соблюдать рецепт.

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Для приготовления салата вам потребуется:

-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-...
читать далее

Секреты при приготовлении бульона.

Будьте бдительны! Если при варке супа, образуется большое количество пены - это значит:
Обычно мы заливаем мясо холодной водой и, дожидаясь закипания, тут же начинаем снимать пенку. Пенка на поверхности бульона есть ни что иное, как свернувшийся белок.
При нагревании в холодной воде растворившиеся белки и минерал...
читать далее

Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом вари...
читать далее

7 вариантов приготовления салата из фунчозы
Выбираем на любой вкус

1. Фунчоза по- корейски
Для приготовления понадобится:
Вермишель фунчоза – 145 гр
морковь – 100 гр
огурцы свежие – 145 гр
перец сладкий – 45 гр
чеснок – 15 гр
зелень – 30 гр
заправка для фунчозы – 115 гр
Приступаем к приготовлению:
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на д...
читать далее

Куриные ножки со сметаной и сыром

Для приготовления понадобится:
10 куриных ножек
100 гр сыра
100-150 гр сметаны
5 зубчиков чеснока
приправа для курицы
соль, чёрный перец

Приступаем к приготовлению:
- Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. 
- Выдавливаем чеснок, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку",...
читать далее

Баклажаны по-грузински: самый вкусный рецепт

Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами. Получается очень сочная и аппетитная закуска, пикантности ей добавляют чеснок и острый перец.

Летом и осенью для приготовления таких баклажанов бюджет нужен минимальный. В составе самые простые и ...
читать далее

Вкусный рецепт печени.
        
Ингредиенты:
                
600 г - говяжьей печени 
1 шт.- яйцо 
3 зубчика - чеснока 
1 ч. л. - сахара 
1 ч. л.- соли (без горки) 
0,5 ч. л. -соды 
1 шт.- луковица 
масло растительное -для жарки 
мука кукурузная - для панировки 
          
Приготовление:
             
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и наре...
читать далее

Вкуснейшие в пакетах помидорчики и огурчики. 
         
Ингредиенты: 
             
1 кг. помидор или огурцов 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
укроп, 
1-2 головик чеснока. 
             
Приготовление: 
              
1. Необходимо выбрать томаты или огурцы,примерно одно размера, чтобы просолились одновременно. 
Помидоры или огурчики,помыть, срезать...
читать далее

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!

1. Салат "Парижель"
2. Салат "Солнечный"
3. Салат с копченной курочкой "Аппетит"
4. Салат "Белковый Удар"
5. Салат с фасолью и сухариками
6. Сытный, но легкий салатик!
7. Салат крабовый с капустой
8. Салат "Искра счастья"
9. Салат "Нептун"


1. Салат "Парижель"

Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шк...
читать далее

Запеченный картофель с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Фарш мясной — 350 г
Перец — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Петрушка — 1 пучок
Молоко — 1 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

1. Нарезать картофель, посолить и поперчить. 
2. Добавить к фаршу перец, помидоры (3 шт.) и петрушку. Посолить и поперчить.
3. Поместить в форму...
читать далее

Самый вкусный грибной сливочный суп.
                
Ингредиенты: 
шампиньоны — 200 грамм; 
картошка — 2 штуки; 
сливки (можно молоко) — 100 грамм; 
морковка — 1 штука; 
сырок плавленый — 70-100 грамм; 
лук репчатый — 1 штука; 
укроп — 1 пучок; 
соль — по вкусу;перец — по вкусу; 
растительное масло для жарки. 
                  
Самый вкусный гриб...
читать далее

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!

Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода ...
читать далее

Вкуснейшие в пакетах помидорчики и огурчики. 
         
Ингредиенты: 
             
1 кг. помидор или огурцов 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
укроп, 
1-2 головик чеснока. 
             
Приготовление: 
              
1. Необходимо выбрать томаты или огурцы,примерно одно размера, чтобы просолились одновременно. 
Помидоры или огурчики,помыть, срезать...
читать далее

Ленивый курник

Курник на "скорую" руку, но очень вкусный!))

Нам потребуется:
-6 средних картофелин
-1 луковица
-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)

Для теста:
-100 гр сметаны
-100 гр майонеза
-200-250 гр муки
-2-3 яйца
-1/2 ч.л. погашенной соды
-соль на кончике ножа

Картофель нарезать...
читать далее

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
помидоры свежие - 2-3 шт. 
горчица готовая - 0,5 ч. л. 
соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л. 
сахар - 0,5 ч. л. 
уксус яблочный - 1 ч. л. 
масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л. 
чеснок - 2-3 зубчика 
перец черный молотый - по вкусу 
зелень укропа - по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Помидо...
читать далее

Шарлотка - 9 вариантов приготовления.

1. Яблочная шарлотка.

Яблоки 1 - 1,1 килограмма
Сахарный песок - 300 грамм
Мука - 300 грамм
Яйцо - 4 штуки
Корица - 1 столовая ложка
Лимон - 2/3 от целого плода
Ваниль - по вкусу
Коньяк - 2 ст ложки
Растительное масло 1 столовая ложка

Приготовление

Начнем с яблок. Лучше в шарлотку брать более кислые сорта, ...
читать далее

Куклы Юлии Сочилиной: загадочны, прекрасны, роскошны.

Юлия Сочилина — художник, мастер художественной куклы. Имеет награды от профессионального сообщества, диплом "За вклад в Отечественную культуру", медали от Творческого Союза Художников России.
Юлия окончила Абрамцевское художественно-промышленное училище имени Васнецова, отделение художественно...
читать далее