КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ + СПОСОБ СБОРКИ ТОРТА ПОД МАСТИКУ
Это способ сборки тортов с любыми нежными кремами, которые будут затем выравниваться ганашем и обтягиваться мастикой.
Это самым надежный способ изоляции крема от мастики, который также дает устойчивость торту.
Также можно спокойно обмазать торт ганашем, не боясь что крем потянется вместе с ганашем....
читать далее
