Знаете ли вы, что цвет фруктов и овощей указывает на то, какими фитонутриентами они богаты? Давайте посмотрим, чем полезны оранжевые фрукты и овощи, которые бывают на нашем столе практически круглый год: морковь, тыква, мандарины, апельсины и персики.
Яркую окраску им придаёт бета-каротин, преобразующийся в нашем организме в витамин А. Этот витами...
читать далее
