Фруктовый тартар
Ингредиенты:
по 150–200 г клубники и малины
2 крупных очень спелых киви
250 мл сливок для взбивания
100 г маскарпоне или другого сливочного сыра
натуральный ванильный сахар на кончике ножа
сахарная пудра и мята
Для соуса:
100 г малины
100 г сахара
Приготовление:
Для соуса смешать малину с сахаром в сотейнике, поставить на сред...
читать далее
