Классическая паста Карбонара
Ингредиенты:
спагетти из твердых сортов пшеницы – 250 гр.
бекон (грудинка или ветчина) – 100 гр.
сыр «Пекорино романо» – 50 гр.
оливковое масло – 1 столовая ложка
1 яйцо + 1 яичный желток;
соль, специи, пряные травы (в составе с базиликом).
Приготовление:
1. Нарежьте бекон (грудинку или ветчину) тонкими прямоугольн...
читать далее
