Вяленое мясо
Ингредиенты:
Говядина - 400 г.
Соль - 100 гр.
Коньяк (виски, водка) - 25 мл.
Красный перец - 1/2 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 4-6 шт.
Паприка - 1/2 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Рецепт:
Итак, промыть кусочек говядины в воде и просушить его полотенцем или салфеткой.
В соль добавить ...
читать далее