Хлопот с кабачками по-болгарски немного, а получаются они плотными, сочными и с приятным кисло-сладким вкусом. Я подаю их зимой к картошке или мясу, и баночка обычно пустеет за один ужин. Несколько порций такой заготовки в кладовой точно не залежатся.
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки — 3 кг
Вода — 2 л
Сахар — 1 стакан (200 г), без горки
...
читать далее
