Из печени — даже торт
1. Печень по-строгановски
Печень — 700 г, лук — 2 шт., сметана — 200 г, мука, масло, специи, зелень.
Нарежьте печень соломкой, обваляйте в муке и обжарьте. Отдельно обжарьте лук, добавьте сметану. Верните печень и тушите до готовности.
2. Печёночный паштет
Печень — 500 г, сливочное масло — 150 г, морковь, лук, специи.
Обжарьте...
читать далее
