ТОРТ ПРАГА С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ХРУСТЯЩИМ ГРИЛЬЯЖЕМ
Ингредиенты:
Бисквит (18-20 см в диаметре):
6 яиц
115 г муки
150 г сахара
25 г какао-порошка
40 г сливочного масла
Грильяж:
62 г орехов
190 г сахара
57 г воды
0,5 ч.л. лимонного сока
Крем:
150 г сливочного масла
120 г сахара
150 г сливок 33%
120 г грильяжа
ванильного экстракта
Глазурь:
100 г...
читать далее
