МЕРЕНГОВЫЕ ГНЕЗДЫШКИ С ЛЮБИМОЙ НАЧИНКОЙ
Безе:
3 яичных белка
200 г сахара
Приготовление:
Поместите яичные белки и сахар в миску, затем начните взбивать их на водяной бане. Когда смесь станет горячей, белой и блестящей, снимите миску с водяной бани. Продолжайте взбивать до полного остывания. Безе должно быть густым, гладким и блестящим. Переложите...
читать далее