Печень по-строгановски
Ингредиенты на 4-6 порций:
свиная или телячья печень 800 грамм
молоко 500 мл.
луковица средняя 2 шт.
сметана 200 грамм
пучок петрушки 20 грамм
пучок зеленого лука 20 грамм
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
С печени снимаем пленки, нарезаем на среднего размера кусочки.
Заливаем молоком. Даем постоять минут 30. Это нужно для того,
чтобы из печени вышла горечь.
Откидываем на дуршлаг и даём молоку стечь.
Затем обсушиваем печень бумажными полотенцами, чтобы убрать
лишнюю жидкость.
Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем на растительном
масле в течение 4 минут. Перекладываем на тарелку.
Печень нарезаем кусками и жарим на средне-сильном
нагреве по 5 минут, до румяной корочки со всех сторон.
Возвращаем в сковороду лук.
Добавляем мелко нарубленную зелень и сметану, солим по вкусу,
накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 7-10 минут.
Кипение не должно быть слишком сильным, иначе сметана свернётся
и пойдёт хлопьями.
Подаём с картофелем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Сайт знакомств Тула-50 бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Тула-50 с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Тула-50 кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Тула-50 с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Тула-50 для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств онлайн Тула-50 для взрослых
Секс Тула-50 без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 914 251 человек
Следующая запись: Драники с мясом
Лучшие публикации