Òûêâåííûé êðåì-ñóï

Òûêâåííûé êðåì-ñóï

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òûêâà - 700 ã;
Êàðòîôåëü - 2-3 øò.;
Ìîðêîâü - 1 øò.;
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.;
×åñíîê - 1-2 çóá÷èêà;
Ñëèâêè 15-20% - 60-80 ìë;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå;
Âîäà - 350 ìë;
Ñîëü ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïðîñòîé ïîøàãîâûé ðåöåïò òûêâåííîãî êðåì-ñóïà ñî ñëèâêàìè. Êëàññè÷åñêèé òûêâåííûé ñóï èñïîëüçóþò â ñâîåì ðàöèîíå ñïîðòñìåíû, ëþáèòåëè çäîðîâîãî ïèòàíèÿ, à òàêæå òå, êòî íà äèåòå. Èäåàëåí äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ.

Øàã 1.
Òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìÿí. Ïðîìûòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Íàðåæüòå ìåëêî ëóê è ìîðêîâü.

Øàã 2.
Ïîòóøèòå îâîùè íà ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå 10-15 ìèíóò. Äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê.

Øàã 3.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè è ïðîìûòü.  íåáîëüøóþ êàñòðþëþ âûëîæèòü êàðòîôåëü, äîáàâèòü ê íåìó òóøåíûå îâîùè. Âàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ïîêà êàðòîôåëü íå ñòàíåò ìÿãêèì.

Øàã 4.
Ãîòîâûå îâîùè ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì â êàñòðþëå äî îäíîðîäíîé ìàññû, äîáàâèòü ñîëü.

Øàã 5.
 ñóï-ïþðå äîáàâèòü ñëèâêè è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.