Мини-безе Павлова с шоколадным кремом
Готовятся такие пирожные несложно, главное хорошенько взбить белки. Украсить пирожные можно обычным белковым кремом, шоколадным, а также сырным. Сверху можно украсить ягодами или разнообразными драже и шоколадными яйцами к пасхальному обеду. Особенно подойдет такой рецепт тем хозяюшкам, которые будут выпекать кулич на желтках
Ингредиенты;
Белки - 3 шт.
Сахар - 170 гр.
Кукурузный крахмал - 20 гр.
Сок лимона - 1 ч. ложка
Ванилин - 0,5 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - щепотка
Какао - 15 гр.
Шоколад - 50 гр
Молоко - 1-2 столовые ложки
Белки отделить от желтков. Постараться сделать это очень тщательно, так как если желток попадет к белку, белки не взобьются как как нужно.
Белки немного взбить миксером, затем добавить постепенно сахар (можно заменить сахарной пудрой), добавить сок лимона и взбивать до густой белой шапки.
На противень постелить пергамент или пекарскую бумагу и с помощью кондитерского мешка выложить безе в форме гнездышек.
Поставить в духовку разогретую до 80-100 градусов на 1,5 часа. Затем спустя указанное время дверцу духовки приоткрыть и дать безе остыть не вытаскивая.
В это время приготовим шоколадный крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить сахарную пудру, какао, растопленный шоколад, щепотку соли, перемешать. Затем добавить молоко и снова взбить миксером.
С помощью кондитерского мешка выложить крем поверх безе. Сверху украсить шоколадными драже. Дать немного постоять в холодильнике. Вкусные мини-безе Павлова готовы.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развлечения /
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
/
Мини-безе Павлова с шоколадным кремом
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
Рейтинг записи:
5,5
- 8 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Посмотреть ещё 4 фотографии
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 218 879 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: — Секрет вашей диеты к лету? — Невкусное... нельзя!
Лучшие публикации