Маринованная капуста по-гурийски
Ингредиенты на:
1 кочан капусты весом примерно 2 кг
1 большая или 2 маленькие свеклы
2 средние морковки
1 головка чеснока
Для маринада:
200 мл яблочного уксуса
200 мл оливкового (растительного) масла
по 3 горошины черного и душистого перца
половина стручка острого зеленого перца
3 бутона гвоздики
2 лавровых листа
200 г сахара
2 ст. л. соли
1. Разрежьте кочан капусты пополам, удалите кочерыжку, листья нарежьте квадратами 3х3 см.
2. Морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой, чеснок – тонкими ломтиками. В большом тазу перемешайте капусту, свеклу, чеснок и морковь и переложите в большую кастрюлю.
3. Для маринада смешайте в сотейнике 1 л воды, оливковое масло, сахар, соль, острый перец и все специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 3 мин., снимите с огня и влейте уксус.
4. Залейте капусту горячим маринадом и придавите тарелкой, утопив ее в маринаде. Оставьте при комнатной температуре на 24 ч. Готовую капусту разложите по банкам и храните в холодильнике.
Вы можете нарезать капусту секторами. Маринуйте ее не меньше 2 суток.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
Знакомства в Казанском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Казанском с женщинами кому за 30
Знакомства в Казанском для брака бесплатно
Знакомства в Казанском с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн в Казанском бесплатно
Знакомства в Казанском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Казанском бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 033 752 человека
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 20 февраля 2024 в 23:04
Лучшие публикации