Ленивый пирог на кефире из жидкого теста готовится за считанные минуты и получается вкуснее многих пирогов, для которых приходится вымешивать тесто половину вечера. Раскатывать в нашем случае ничего не нужно: просто заливаем печенку и ждем, пока основную часть работы выполнит духовка.
Ингредиенты для теста:
Кефир – 300 мл
Яйца - 2 шт
Растительное масло – 70 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1/2ч.л.
Мука - 220 г
Разрыхлитель -1ч.л.
Для начинки:
Печень - 600 г
Соль - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2шт
Перец горошком - 3 шт
Луковица - 1 шт
Печень отвариваем с солью и лавровым листом 15 минут после закипания. Затем даем ей остыть и пропускаем через мясорубку. Разогреваем сковороду, обжариваем нарезанный мелким кубиком лук. Добавляем измельченную печенку и вливаем 2 половника бульона, в котором она варилась. Жарим все вместе 3 минуты.
Теперь в отдельную миску выливаем кефир. Разбиваем к нему яйца, добавляем растительное масло, соль, сахар, муку и разрыхлитель. По густоте тесто получится почти как на оладьи. В форму для запекания наливаем половину теста и ставим в духовку на 10 минут при 190 градусах. Только после этого выкладываем начинку на тесто, заливаем оставшимся и выпекаем уже до готовности — 25 минут при 180 градусах.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Сайт знакомств в Благодарном с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Благодарном для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Благодарном для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Благодарном без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Благодарном с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Благодарном с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Благодарном с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 044 936 человек
Следующая запись: Желтоклювая кардиналовая овсянка
Лучшие публикации