Макароны с фрикадельками в духовке
Мы решили соединить два блюда - пасту и мясную запеканку - в одном и приготовили макароны с фрикадельками в духовке. Получилось невероятно вкусное и питательное второе блюдо, которое мы щедро приправили томатным соусом и посыпали тертым сыром. Считаем, что для семейного обеда и ужина лучшего рецепта запеканки не придумать. А чтобы фрикадельки в тандеме с макаронами не сильно сказались на вашей фигуре, сделали их из диетического мяса - филе индейки.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
макароны (перья, рожки или спирали) - 400 г
твердый сыр - 100 г
помидоры черри - 200 г
оливковое масло - 2 ст. л.
соль
свежемолотый черный перец
Для подачи:
базилик - 2 веточки
Для томатного соуса:
натуральное томатное пюре - 250 г
лимонный сок - 1 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л
сушеный чеснок - ч. л.
сладкая паприка - ч. л.
Для фрикаделек:
филе индейки - 500 г
чеснок - 2 зубчика
сушеный тимьян - ч. л.
Шаг 1
Обсушите филе индейки бумажными полотенцами. Порубите чеснок. Нарежьте индейку небольшими кусочками, добавьте чеснок и измельчите блендером в импульсном режиме. Посолите, приправьте сушеным тимьяном и перцем и тщательно перемешайте. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и разложите в один слой на тарелке. Накройте пищевой пленкой и уберите на 20 мин в холодильник.
Шаг 2
Приготовьте томатный соус. В сотейнике диаметром 24-26 см разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте натуральное томатное пюре и лимонный сок, посолите, приправьте паприкой и сушеным чесноком. Готовьте соус 5-7 мин на среднем огне, часто перемешивая.
Шаг 3
В большой кастрюле вскипятите 2 л воды. Посолите, всыпьте макароны и варите до упругости согласно инструкции на упаковке, примерно 8 мин. Откиньте на дуршлаг, сохраните 50 мл жидкости от варки.
Шаг 4
В большой сковородке разогрейте на среднем огне 2 ст. л. оливкового масла. Выложите фрикадельки и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки, 5-7 мин. Встряхивайте сковородку, чтобы фрикадельки обжаривались равномерно и сохраняли правильную форму.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 190 °C, на средний уровень установите решетку. Жаростойкую форму размером 24х28 см смажьте небольшим количеством оливкового масла. Помидоры черри разрежьте пополам. Натрите сыр.
Шаг 6
Выложите в форму отваренные макароны, добавьте фрикадельки и половинки помидоров черри, влейте жидкость от варки макарон и полейте томатным соусом. Аккуратно перемешайте и посыпьте тертым сыром. Поместите форму в духовку и готовьте запеканку в течение 20 мин. Украсьте блюдо листочками базилика и подавайте горячим.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если у вас мало времени можно использовать для приготовления запеканки покупной томатный соус - рецепт это позволяет. Но с домашним блюдо получится более ароматным и вкусным.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Для разнообразия соус для макарон с фрикадельками можно использовать не только томатный, но, к примеру, сливочный, сметане, или творожный.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развлечения /
Всё будет хорошо!
/
Макароны с фрикадельками в духовке
Всё будет хорошо!
Рейтинг записи:
6,0
- 74 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Секс знакомства Ольшанка без регистрации бесплатно
Знакомства Ольшанка для брака бесплатно
Знакомства Ольшанка с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Ольшанка с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Ольшанка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн Ольшанка бесплатно
Знакомства Ольшанка с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 982 279 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Всё будет хорошо! - 3 мая 2024 в 07:06
Лучшие публикации