Булочки с сыром.Ингредиенты:На 18-20 небольших булочекТесто:
-Мука 300 -350 г
-Молоко 250 мл
-Дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г)
-Сахар 1 ст. л. с горкои
-Соль 1/2 ч.л.
-Масло растительное 1 ст. л.
Начинка:
-Сыр 100-120 г
-Масло сливочное 40 г
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль,размешать.
Добавить просеянную муку, растительное масло.
Замесить очень мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше/ меньше, у меня ушло 320 г.
Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкои, поставить в теплое место на под’ем до удвоения в об’еме.
Для начинки сыр натереть на крупнои или средней терке.
Подошедшее тесто разделить на две равные части,каждую раскатать в прямоугольныи пласт , ширина раскатки 0,5 см.
Если тесто липковатое, пользуитесь мукои.
Пласт теста смазать размягченным сливочным маслом , посыпать тертым сыром.Треть прямоугольного пласта завернуть к середине, а вторую треть поверх первой.
Получится узкий прямоугольный пласт теста, который нужно разрезать на 9-10 частей.
В каждой сделать надрез не доходя до краев 1 см, затем каждый конец вывернуть. Получится красивая булочка( см. фото в карусели).
С другой частью теста поступить точно так же.
Уложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подойти.
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать при t 180 гр 15-20 минут до зарумянивания.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развлечения /
Всё будет хорошо!
/
Булочки с сыром.Ингредиенты:На 18-20 небольших булочекТесто: -Мука 300 -350 г -Молоко 250 мл -Дрожжи ...
Всё будет хорошо!
Рейтинг записи:
6,0
- 52 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 033 560 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Уж небо осенью дышало
Лучшие публикации