Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Всё будет хорошо!
Всё будет хорошо!
Куриная печень с тыквой, яблоками, вином и корицей

Простейшее блюдо, не лишённое гастрономического изыска, нежная обжаренная куриная печень с кусочками тающей тыквы, дольками сочного яблока и щепоткой ароматной корицы. Сочетание необычное, но очень аппетитное. Кстати, вкусным будет и паштет, если измельчить готовое блюдо в блендере.
Продукты (на 2 порции)
Куриная печень - 400 г
Тыква - 200 г
Яблоко - 50 г (1 некрупное)
Корица - 0,5 ч. ложки
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Мука - 2 ст. ложки
Вино сухое белое - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 45 мл (3 ст. ложки)
Куриную печень промойте, обсушите бумажными салфетками или полотенцами.
Перемешайте печень с мукой, чтобы равномерно покрыть кусочки.
В сковороде разогрейте растительное масло (2 ст. ложки). Выложите куриную печень (я оставила целыми кусочками) в сковороду с раскалённым маслом и обжаривайте минут 5-7, помешивая. Сохраните сочность кусочков достаточно избавиться от красного сока. Затем переложите обжаренную печень в любую посуду.
Пока готовится печень, очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, очищенную от кожуры и семян тыкву крупными кубиками, а очищенные от семян яблоки тонкими дольками.
В освободившуюся сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте лук пару минут.
Следом добавьте тыкву. Обжарьте ещё минут 5-7 на среднем огне, почти до готовности тыквы.
Добавьте яблоки и корицу. Всё перемешайте и потомите минуту-две.
Влейте пару ложек вина и дайте ему выпариться на это потребуется около минуты.
Выложите в сковороду с тыквой и яблоками куриную печень, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты и снимите с огня.
Подавайте куриную печень с тыквой, яблоком и корицей тёплой.
Куриная печень с тыквой, яблоками, вином и корицей.Простейшее блюдо, не лишённое гастрономического ...
музыка стихи отношения юмор психология развлечения интересное
Рейтинг записи:
6,0 - 77 отзывов
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Vladimir Vladimir
Главный ингредиент:вино!!!
Vladimir Vladimir
Тыкву с яблоками заменить на помидоры шерри-и будет вкуснее!И луковой поджаркой залить.
Алексей Алексей
Ага. И вино- на водку или самогон. Тогда вообще всё шикарно получится.
Евгений Евгений
Елена Елена
Вином может запивать!!
Айгуль Айгуль
Два в одном - и сыт и пьян)
Marina Marina
Интересно
Алексей Алексей
дивно..
Елена Елена
Если все заменить, то уже другое блюдо получиться.
Алексей Алексей
Елена, зато какая вкуснота получится!!! А не это вот фсё.
Елена Елена
Надо тогда продигустировать.
Светлана Светлана
Боже, какая страсть, неужели кто-то рискнёт это приготовить??
Игорь Игорь
Елен,не надо.Печень убьет тебя...
Елена Елена
Спасибо, Игореша, что заботишься о моей печени. Пробовать не собиралась.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Рефтинском бесплатно Сайт знакомств онлайн в Рефтинском без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Рефтинском для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Рефтинском с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Рефтинском с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Рефтинском с женщинами кому за 45 бесплатно Интим знакомства в Рефтинском
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно