Сергей, не мешайте народу ностальгировать. Здесь оказалось столько любителей советской столовки, что аж аппетит напрочь пропадает, когда начинают вспоминать эти "вкусности"))
В советских столовках многое зависело от советских поваров. Да, кофе был у всех с индейцем. Но там, где продукты не тырили, за 80-100 коп. вполне прилично можно было перекусить. Помню во вторую смену на заводе всегда брали запеченное мясо (с подсобного хозяйства) с сыром и салатик капустный или из свежих огурцов с помидорами (теплица была своя) и компот из сухофруктов с коржиком, густо обсыпанным жареным арахисом. Или кофе с эклером со сливочным кремом.
Мужики пакетами набирали разных пирожков (с капустой, картошкой, чебуреков). Были ватрушки с творогом. Натуральным. Все всегда свежее и не дорого. Домой даже брали. Кузина второго мужа (повар-кондитер) под заказ делала торт на свадьбу. С лебедями, розами и незабудками. Огромный. Гости удивлялись, где взяли. А когда стажировала продавцов одно время в Татарстане (15 км от меня) обедала у них в столовке. Всегда брала пюрешку и кусок нежнейшей тушеной говядины, салатик, выпечку национальную.
Были времена - можно было вкусно, недорого питаться в общепите. Не то что нынче. Продукты ужасные, повара уже не советские. Есть страшно, что готовят. Общепитом не пользуюсь практически с развала Союза. Даже ресторан - никаких гарантий, что за приличный деньги тебя не накормят вчерашним скисшим пюре с гуляшом из остатков вчерашней запеченной курицы. И никому не стыдно подавать это месиво людям. И все прокатывает. А кофе самый дешевый растворимый можно и дома попить. Гораздо дешевле.
О тех эклерах остались одни воспоминания. Таких больше нет. Разве что дома самой испечь. И то мука уже не та и масло разное бывает.
Увы, на поиски хороших продуктов сейчас тратишь больше времени, чем на выбор одежды.
Советская столовая , на ней выросли ,энерго монтаж , командировки , а сейчас помню только вкусности...бифштекс с яйцом чего стоит , Казахстан , Узбекистан , Киргизия , Россия - и всегда был стройный
Советские дети были вечно голодные. Советская кухня была предельно простой, предельно вульгарной, предельно нездоровой и от этого особо восхитительной.
Увы, на поиски хороших продуктов сейчас тратишь больше времени, чем на выбор одежды.
Следующая запись: :) Отец заходит в комнату сына. Кровать застелена. Чисто убрано, все лежит на своих местах. На столе ...
Лучшие публикации