СЛИВОЧНО-СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ
Теперь готовлю только так
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грибы замороженные(лесные, или вешенки), можно и свежие - 500-700 гр.,
Картофель отварной в мундире - 6 шт.,
Сыр Моцарелла - 200 гр.,
Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Масло растительное - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зуб.,
Перец чили - 1 шт.,
Розмарин - 1 веточка,
Соль,
Перец свежемолотый,
Сливки 10% - 200 мл.,
Яйца - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В сковороду налить растительное масло, нагреть. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета.Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить.
2. В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде. Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками.
3. Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать.
4. Всё! Собираем нашу запеканку: В жаропрочную стекляную форму на дно выкладываем обжаренные грибы.
На грибы - нарезанную моцареллу. На моцареллу выкладываем картофель(не забудьте его ещё немного посолить, поперчить). На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку. Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром.
5. Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут. На готовую горячую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Сайт знакомств Пролетарский для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Пролетарский с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Пролетарский с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Пролетарский с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Пролетарский для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Пролетарский
Сайт знакомств Пролетарский без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 956 722 человека
Следующая запись: САМЫЙ БЫСТРЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Лучшие публикации