Самса узбекская слоеная с мясом
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 1 стакан
маргарин столовый - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
для фарша:
баранина или говядина (мякоть) - 300г
лук репчатый - 3 шт.
перец черный (молотый) - 1 щепотка
соль - по вкусу
для смазки:
масло топленое - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
Для фарша мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить мелкорубленый лук, перец, соль и перемешать.
Из муки и воды с добавлением яйца и соли замесить тесто, накрыть его салфеткой и оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм, смазать маргарином, свернуть рулетом и оставить на холоде в течение 5-6 часов.
Затем выложить заготовку на подпыленный мукой стол, разрезать на кусочки величиной с грецкий орех и раскатать в лепешки, на середину которых положить фарш. Края теста защипнуть, придавая изделиям форму треугольника или квадрата.
Уложить самсу на лист, смазанный растительным маслом, и выпекать в течение 20-25 минут. Когда пирожки зарумянятся, вынуть их из духовки и смазать топленым маслом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств в Российском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Российском для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Российском для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Российском с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Российском с женщинами кому за 50
Сайт знакомств в Российском с телефонами и фото
Сайт секс знакомств в Российском без регистрации бесплатно
Следующая запись: Буженина. Очень вкусная
Лучшие публикации