Зур-бэлиш
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
450-500 грамм муки
Начинка:
500 грамм говядины (можно так же баранину)
3 шт. лука
8 крупные картошки
Все мелко нарубить-начинка готова.
Приготовление:
Тесто делится на 2 неравные части в пропорции 3 к 1, т.е. примерно 650 гр и 215 гр.
Раскатываем толщиной пол сантиметра бо'льшую часть - выкладываем на сковородку диаметром примерно в 29 см, так чтобы выступали края, на тесто выкладываем нашу начинку заранее приправленную перцем и посоленную по вкусу. Раскатываем меньшую часть, накрываем поверх начинку и защипываем краешки.
Выпекаем около 70 минут при температуре 180 градусов.Когда немного подрумянится, добавляю 100-150гр. бульона или просто кипятка.
Сразу из печи смазываем наш Бэлиш сливочным маслом.
Кушается так:Верхняя корочка снимается, а начинку нужно есть ложкой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Знакомства для интима Днепровское без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Днепровское
Сайт знакомств Днепровское с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Днепровское с номерами телефонов
Сайт знакомств Днепровское для брака
Сайт знакомств Днепровское с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Днепровское без регистрации с телефонами и фото
Следующая запись: Салат "Увертюра". Ингредиенты: Грибы - 0,5 кг Филе куриное - 0,5 кг Сыр - 200 г Чернослив ...
Лучшие публикации