"Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"
Ингредиенты:
- 750-1000 г. фарш ( свинина + говядина )
- 2 средние луковицы
- 2 яйца
- 1 красный болгарский перец
- 200 г. сыра "Фета"
- 200 г белого хлеба
- 1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
5-6 средних шт. картофель
- 2 ч. ложки горчицы
- соль
- перец
- тимьян
Приготовление:
Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.
Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.
Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки )
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Знакомства для интима Камышла
Знакомства онлайн Камышла для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Камышла с женщинами кому за 50
Знакомства Камышла с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Камышла для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства Камышла с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Камышла с телефонами и фото
Следующая запись: Тающие треугольнички
Лучшие публикации