Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда
Шашлык получается очень ароматным и все благодаря маринаду, в котором невероятно удачно сочетаются пиво и мед. Этот маринад особенно хорош с куриным мясом. Для филе достаточно двух часов, а ножки можно оставить в маринаде на сутки.
Ингредиенты на 6 порций:
4 крупных филе куриной грудки
3 зубчика чеснока
3/4 стакана пива
1/4 стакана соевого соуса
1/3 стакана жидкого меда
1 ч. л. сушеных хлопьев чили
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. оливкового масла
кинза для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе кусочками со стороной 3 см.
2. Очистите и порубите чеснок. В миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло и соевый соус, добавьте хлопья чили, чеснок и влейте пиво. Размешайте маринад.
3. Залейте маринадом куриное филе, перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 2 ч.
4. Замочите деревянные шпажки в воде за 1 ч до жарки, чтобы они не подгорели и мясо легче снималось с них. Разожгите угли, чтобы они подернулись белым пеплом или разогрейте сковороду-гриль. Нанижите филе на шпажки, маринад сохраните.
5. Жарьте филе над углями, переворачивая шпажки каждые 2 мин. и смазывая мясо оставшимся маринадом при помощи длинной кисточки. Попробуйте филе через 7–8 мин., оно должно быть полностью готово. На сковороде-гриль шашлычки будут жариться быстрее, 5–6 мин.
6. Посыпьте мясо кинзой и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Сайт знакомств в Катовице для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Катовице без регистрации
Сайт знакомств в Катовице для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Катовице с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Катовице с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Катовице с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Катовице
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 040 940 человек
Следующая запись: Самые лучшие рецепты - 8 мая 2024 в 20:56
Лучшие публикации