Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
GUZLI.RU - шедевры кулинарии
ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ - ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ!
Кстати, чебуреки могут быть очень даже изысканными. Конечно, я не предлагаю рецепт чебуреков с фуа-гра и черными трюфелями, но с картофелем и сыром они не менее аппетитны.
Нам понадобится:
- 1 яйцо
- 150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
- 50 гр.сливочного масла (растопить)
- 0,5 ч.л.соли
- 450 гр.муки
для начинки:
- 1 кг картофеля
- 100-150 гр любого твердого сыра
- 1 пучок укропа,соль перец
Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
3. Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки .
ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ - ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ! Кстати, чебуреки могут быть ...
рецепты путешествия еда кулинария своими арт фото развлечения руками дизайн
Рейтинг записи:
6,5 - 102 отзыва
Нравится96
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Регина Регина
пальчики оближешь
Инесса Инесса
Людмила Людмила
Sandr Sandr
НЕПЛОХО БЫЛО БЫ БЕЗ РЕЦЕПТА...СРАЗУ ИХ СЮДА
Юрий Юрий
Чебурек лучше с вареньем, это шашлык из картошечки а борщ из сухофруктов.
Валерий Валерий
Люблю готовить, умею их делать и жарить, но для себя одного делать нет особого интереса. Вдвоем с милой вдвое вкусней, прибавьте это к рецепту -узнаете!!!
Многим читателям это понравилось
Интим Ярцево без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ярцево с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Ярцево с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Ярцево с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ярцево для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Ярцево без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ярцево бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно