Печеня житомирская
500 г свинины
10 картофелин
100 г сала (для обжаривания)
3 луковицы
1—2 моркови
4—5 сушеных грибов
3 ст. ложки томата-пюре
3 зубчика чеснока
5—6 горошин черного перца
2—3 лавровых листа
Свинину разрезать на 3—4 куска, обжарить в сале (50 г) до золотистой корочки, затем потушить с томатом. Картофель и морковь нарезать кубиками, обжарить в оставшемся сале, затем перемешать с нарезанным кружочками сырым луком, заправить перцем, солью. Подготовленные овощи и свинину заложить в кастрюлю рядами, начиная и заканчивая рядом овощей. Грибы отварить в 1 стакане воды, мелко нарезать, еще поварить, уварив бульон наполовину, а затем залить им подготовленную свинину с овощами, добавить лавровый лист, еще немного посолить и тушить до готовности. Перед подачей посыпать измельченным чесноком, дать постоять 3—4 мин с закрытой крышкой, затем подавать.
В.В. Похлебкин
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ НАШИХ НАРОДОВ
Получить
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Сайт знакомств в Уфе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Уфе для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Уфе для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Уфе с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Уфе кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Уфе с телефонами и фото
Сайт знакомств для секса в Уфе
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 005 708 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Мамалыга со сметаной
Лучшие публикации