Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
Кусочек сала с чесноком на ржаном хлебе проходит через желудок и далее, опускается в двенадцатиперстную кишку (жиры перевариваются в ней). Чтобы переварить наш кусочек сала, в двенадцатиперстную кишку из желчного пузыря поступает коктейль липаз под названием желчь. Печень производит его.И сало переваривается. Однако после желчный пузырь пуст и печени надо сделать новую желчь! А с чего? Из желчных кислот, которые, в свою очередь, производятся печенью из холестерина.

Таким образом, кусочек сала уменьшает уровень холестерина в крови, придает чувство утоления голода и стимулирует иммунитет. Чем больше мы едим сала, тем больше мы тратим холестерина.

Кроме того, сало содержит множество арахидоновой кислоты, которая является частью клеточных мембран и основным ферментом сердечной мышцы и принимает участие в липидном (жировом) обмене.

Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным эффектом и помогают образованию в печени "хорошего" холестерина и расщеплению "плохого" холестерина.

Также в сале содержится олеиновая монокислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от оксидов и предотвращает развитие атеросклероза.

К примеру, в Германии сало входит в диеты для пациентов с сердечными заболеваниями.

Но есть одна оговорка: речь идет не о копченом или вареном сало. Только о соленом сале с рынка.

Сало, кстати, не берет много соли, которая только придает вкусу. А с чесноком в нем много селена и кверцетина - дополнительная профилактика атеросклероза.

Кстати, сало содержит до 40% ненасыщенных жирных кислот почти как красная рыба! А полиненасыщенные жирные кислоты - это ясный ум.
Кусочек сала с чесноком на ржаном хлебе проходит через желудок и далее, опускается в ...
Рейтинг записи:
7,5 - 205 отзывов
Нравится178
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Н Н
Ждём-с комментарии врачей.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Наталья Наталья
Т.е. только с рынка, никак не самим солить?)))))))))))))
Наталья Наталья
Норма в день 10 грамм. Каллорийность сала огромна - до 900 ккалл на 100 грамм продукта. Так кушать его много нельзя. 100 грамм в неделю, не более. А синтез желчи долгий процесс и если вы будете сало ломтями лопать, то пользы будет ноль. Или минус ноль
Леонид Леонид
Сало очень хорошо помогает тем ,кто вчера перебрал.Очень хороший продукт на завтрак.
Татьяна Татьяна
Сало солю постоянно!!Внучки любят перкрученное с зеленью на хлебушек мазать.Знакомый Батюшка даже в пост сало рекомендует есть,у него больное сердце,говорит-сало святое,от всех болезней польза.
Владимир Владимир
Говорил же я всегда : РЫБЕ НЕТ А САЛУ ДА!!!!
Владимир Владимир
Наталья а 10 грамм вы на глаз или взвешивать будете? Мясников хоть про 30 говорил (это на бутер похоже) а 10 так лучше не пачкаться а 40 грамм алкоголя тоже отмерять? Чушь просто не лопать каждый день от пуза и все будет Отлично!!!
Таня Таня
Каждый второй мужик ест с борщом сало ...и вкусно и полезно !
Светлана Светлана
Сало сила спорт могила!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Sergei Sergei
Как все сало любят.
Татьяна Татьяна
Терпеть его не могу!
Вячеслав Вячеслав
где его взять- торгаши продают или копченое или не правельное
Жанна Жанна
Где его взять? Берешь и солишь.
Елена Владимировна Елена Владимировна
ням!
Наталья Наталья
Можно каждый день р-ром со спичечный коробок
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Олег Олег
Природа не любит резких движений! Поэтому любой перебор с чем-либо приводит к неприятностям! В еде и питье нужно знать норму!
Николай Николай
Только кусается по цене Но на рыбалки или в походе само то
Ксюша Ксюша
Какая вкуснятина ням ням
Олег Олег
Даже комментировать глупость не хочется! Я не про статью, а про некоторые высказывания!
Олег Олег
И еще! 10 грамм! Откуда у нас в Москве английские ученые взялись?
Олег Олег
Все таки не удержался, прокомментировал!
Евгений Евгений
изучили английский язык и стали учеными.
Наверх