ß ÷àñòî ïåêó òàêîé ïèðîã. Áûñòðî è âêóñíî. Ïàëî÷êà âûðó÷àëî÷êà äëÿ çàíÿòîé õîçÿþøêè! Ñ íà÷èíêîé ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü....ÿ ëþáëþ ôàðø ñ ëóêîì è øàìïèíüîíàìè ïîæàðèòü, èëè âìåñòî ôàðøà ãðóäêà êóðèíàÿ. Âêóñíî)

ß ÷àñòî ïåêó òàêîé ïèðîã. Áûñòðî è âêóñíî. Ïàëî÷êà âûðó÷àëî÷êà äëÿ çàíÿòîé õîçÿþøêè! Ñ íà÷èíêîé ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü....ÿ ëþáëþ ôàðø ñ ëóêîì è øàìïèíüîíàìè ïîæàðèòü, èëè âìåñòî ôàðøà ãðóäêà êóðèíàÿ. Âêóñíî)
Ïîïðîáóéòå, äåâî÷êè.
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:
-1 ñòàêàí ñìåòàíû (èëè êåôèðà)
-1 ñòàêàí ìàéîíåçà
-3 øò. êóðuíûõ ÿéöà
-1 ñòàêàí ìóêè
-0,5 ÷. ëîæêè ñîäû, ïîãàøåííîé óêñóñîì
-0,5 ïàêåòèêà ðàçðûõëuòåëÿ äëÿ òåñòà
-ñîëü – ïî âêóñó.

Íà÷èíêà:

1 âàðèàíò:
-2 áàíêè ñàéðû;
-2 âàð. ÿéöà;
-2 áîëüøèõ ëóêîâèöû ïîðåçàòü è ïîäæàðèòü;
-çåëåíü.

2 âàðèàíò:
-4-5 îòâàðíûõ ÿèö;
-çåëåíûé ëóê.
-ñîëü.
3 âàðèàíò:
-îòâàðíàÿ êóðèöà;
-ñûð ñóëóãóíè, ïîòåðòûé íà òåðêå;
-çåëåíü.

À òàê æå: - îáæàðåííûå ãðèáû ñ ëóêîì.
êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ îáæàðåííûìè ãðèáàìè è ëóêîì.
êàïóñòà, îáæàðåííàÿ ñ ëóêîì, ñ äîáàâëåíèåì îòâàðíîãî ÿéöà.
ìÿñíîé ôàðø ñ ðèñîì è ò.ï..
Ãîòîâèì ñ óäîâîëüñòâèåì:
-Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì.
-ßéöà âçáèòü ñ ùåïîòêîé ñîëè, äîáàâèòü ìàéîíåç, ñìåòàíó, ñîäó – ïåðåìåøàòü, è âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ìàññó õîðîøî âçáèòü. -Ïîëó÷åííàÿ êîíñèñòåíöèÿ òåñòà – î÷åíü ãóñòàÿ ñìåòàíà.
-Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è âûëèâàåì íà íåãî ïîëîâèíó òåñòà. Ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó, êîòîðóþ çàëèòü âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà. Ïðîòèâåíü ñ ïèðîãîì ñòàâèì äëÿ âûïåêàíèÿ â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 180-200°Ñ. ìèíóò íà 40.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!