Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
НЕМНОГО ПРО КАШИ
Советы повара
1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.
Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.
Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
4 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока.
5 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь.
НЕМНОГО ПРО КАШИ.Советы повара1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему ...
путешествия цитаты мысли отношения юмор приколы психология развлечения афоризмы
Рейтинг записи:
10,0 - 612 отзывов
Нравится582
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Марина Марина
Полезно знать .
Наталья Наталья
Чудесный рецепт , надо попробовать.
Наталья Наталья
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
Я по п. 1 --варю геркулес , рис, манку, пшёнку. А гречу и перловку обжариваю И варю немного иначе. Но --тоже настаиваю. Каши получаются замечательные.
Я Я
кашу варить надо вначале в воде.а затем уже молоко добавлять
Людмила Людмила
Я тоже варю в воде, сливаю воду, а потом в молоке! За 1 минуту рис не свалится!
Жанна Жанна
Комментарий скрыт
Галина Галина
Не знаю, как вы, а я все каши варю пополам молоко и вода. Кроме гречневой. Ее вообще просто прожариваю, обдаю кипятком, выливпю воду, солю, добавляю раст.масло, заливаю кипятком и накрываю крышкой. Всё! Через часа три каша готова, а лучше на ночь.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Юлия Юлия
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Алина Алина
на молоке вкуснее...для себя же..а пополам с водой это "столовский" вариант
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Нина Нина
GIF Preview
Елена Елена
Ирина Ирина
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Лиза Лиза
Недоваренная даст нагрузку на поджелудочную--особенно плохо ,если уже есть первые ее звоночки,даже здоровому гречку надо варить 20 минут и тщательно пережевывать......Берегите поджелудочную---- наш удел уже каши размазни!!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Нея Нея
КАШУ НУЖНО ВАРИТЬ НА ВОДЕ. САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЭТО ОВСЯНКА И ГРЕЧКА. КАК ДЕЛАЮ. Я. В БЛЕНДЕРЕ СМОЛОЧУ ТЫКВУ КАБАЧОК МОРКОВЬ. МОЖНО ЧТО ТО ОДНО. ВКУСНЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ С ТЫКВОЙ. ВОТ НА ЭТОМ ПЮРЕ ТЫКВЕННОМ И ВАРЮ ЛЮБУЮ КАШУ. ОСОБЕННО ВКУСНАЯ ЯЧНЕВАЯ , ПШЁНКА , ИНОГДА КЛАДЫ РАЗНЫЕ КРУПЫ. НЕ ДОБАВЛЯЮ ПРИ ВАРКЕ СОЛЬ САХАР МОЛОКО.
Нея Нея
А В ГОТОВУЮ В ТАРЕЛКЕ ПРИСЫПАЮ СОЛЬЮ МОРСКОЙ И НЕМНОГО МЁДА . МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5 % НЕ НИЖЕ. ВОТ ТАКАЯ КАША И ПОЛЬЗУ ПРИНЕСЁТ И В УДОВОЛЬСТВИЕ БУДЕТ. МОЖНО ДОБАВИТЬ ЛЮБИМЫХ ЯГОД ФРУКТОВ. СЕМЕЧЕК ОРЕШКОВ. МОЛОТЫХ. СУХОФРУКТЫ . Я С ФИНИКАМИ ЛЮБЛЮ.
Аnastasiya*) Аnastasiya*)
Ирина Ирина
!!!
Нея Нея
Герман Герман
Комментарий скрыт
Герман Герман
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Очере с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Очере для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Очере для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Очере с девушками без регистрации Сайт знакомств в Очере кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Очере с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Очере без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно