Морковные сырники под клюквенным топпингом
Ингредиены:
300г творога
1 яйцо
3 ст. ложки муки
ванильный сахар, тростниковый или обычный белый сахар
2 ст. ложки разрыхлитель,
соль,
масло для жарки
1 средняя морковка
Приготовление
Успех хороших сырников кроется в хорошем свежем твороге. Нельзя, чтобы он был кислым, жирным или совсем обезжиренным. Чтобы сырники приготовились более нежными творог нужно обязательно пюрировать до однородности блендером. Затем добавить яйцо и венчиком взбить, чтобы творожные сырники были пышными и воздушными. Добавить к смеси просеянную муку, на кончике чайной ложки разрыхлителя, чайную ложку масла. Если хотите цитрусового аромата - добавьте цедру апельсина или лимона.
Далее нужно натереть морковь на самой мелкой терке. Смешать ее с творожной массой венчиком. Влажными руками сформируйте лепешечки и обваляйте в муке. Выкладывать нужно на горячую сковороду, но не зажаривать. После обжарки можно также выложить на противень, запечь в духовке или закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
Сынок мой обычно так и вьется вокруг сковородки, чуя запах творожных сырников. Пока они на сковородке "доходят", я приготовила клюквенный топпинг. Замороженную клюкву засыпала сахаром и размяла до консистенции пюре ручным блендером.
Подавать рекомендую с тем самым домашним йогуртом (он не такой жирный, как сметана), который чудесно сочетается с клюквенными нотами. Сытно, полезно и, конечно, по-домашнему вкусно.
Поделитесь записью с друзьями
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства онлайн в Новопетровском для взрослых бесплатно
Знакомства в Новопетровском без регистрации бесплатно
Знакомства в Новопетровском для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Новопетровском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Новопетровском с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Новопетровском с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Новопетровском без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 883 230 человек
Следующая запись: Вкуснейшие круассаны
Лучшие публикации