Качественное какао — это не просто смешивание порошка с молоком!
Настоящий напиток должен иметь плотную, бархатистую текстуру и выраженный шоколадный вкус, без комочков и водянистости.
«Какао требует внимания»
Ниже представлен проверенный и простой способ, который всегда даёт отличный результат.
Ингредиенты (на одну порцию):
— молоко: 250 мл
— какао-порошок без сахара: 1–1,5 чайной ложки
— сахар: 1–2 чайных ложки (по желанию)
— вода: 1–2 столовые ложки
Как правильно приготовить какао:
В небольшой ёмкости смешайте какао с сахаром.
Добавьте немного воды и тщательно растирайте до однородной пасты без комочков.
Переложите полученную пасту в сотейник.
Влейте молоко.
Поставьте на средний огонь.
Постоянно помешивайте венчиком или ложкой.
Доведите до состояния, когда напиток почти закипит, но не допускайте кипения.
Когда появится пар и какао начнёт сгущаться — снимите с плиты.
Разлейте по кружкам и подавайте сразу.
Почему именно так стоит готовить:
— вкус какао сначала раскрывается в воде
— комки не образуются
— вкус становится более насыщенным
— текстура получается гладкой и кремовой
Полезные советы:
• чем дольше прогревается напиток, тем он гуще
• какао отлично готовится и на растительном молоке
• для сладковатого аромата можно добавить немного ванили
Небольшой приятный момент:
Правильно сваренный какао не хочется пить в спешке.
Хочется держать кружку в руках и наслаждаться моментом.
«Порой уют — это просто чашка хорошо приготовленного какао».
Поделитесь записью с друзьями
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Сайт секс знакомств Вача без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вача с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Вача для брака бесплатно
Сайт знакомств Вача с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Вача с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств онлайн Вача бесплатно
Сайт знакомств Вача с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Следующая запись: Проблемы, о которых говорит наше тело
Лучшие публикации