ÊÓÐÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÏÅÐÅÏÅËÈÍÛÌ ßÉÖÎÌ ÂÍÓÒÐÈ

ÊÓÐÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÏÅÐÅÏÅËÈÍÛÌ ßÉÖÎÌ ÂÍÓÒÐÈ

Ðåêîìåíäóåòñÿ äåòÿì îò 1.5 ëåò
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 20 ìèí

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
0,5 êã êóðèíîãî ôèëå
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1 ìîðêîâü
1 êóðèíîå ÿéöî,
ñîëü
Äëÿ íà÷èíêè:
6-8 ïåðåïåëèíûõ ÿèö
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå

ÏÐÎÖÅÑÑ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
1. Ôèëå ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì. Íà ìåëêóþ òåðêó íàòðèòå ìîðêîâü (Ìîðêîâü ïî æåëàíèþ) è äîáàâüòå åå â ôàðø, õîðîøåíüêî âûìåøàéòå, äîáàâüòå ñîëü è ÿéöî.
2. ßéöà îòâàðèòå è î÷èñòèòå (ëó÷øå áðàòü ïåðåïåëèíûå òàê êàê îíè ìåíåå àëëåðãåíû è ñ íèìè êîòëåòêè áóäóò ìåíüøå è àêêóðàòíåå).

3. Äëÿ óäîáñòâà âîçüìèòå ïèùåâóþ ïë¸íêó è óæå íà íåå ïîðöèîííî âûêëàäûâàéòå ôàðø.  ñåðåäèíó ëåïåøå÷êè ïîëîæèòå îòâàðåííîå ÿéöî è çàòåì àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàéòå êðàÿ ïèùåâîé ïëåíêè ê öåíòðó, ïîêà ôàðø íå «îáíèìåò » ÿéöî. Íî ìîæíî ýòîò ïðîöåññ ñäåëàòü íà ëàäîøêå.
4. Êîòëåòêè îáâàëÿéòå â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
5. Îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
6. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!