Цезарь с курицей и классическим соусом!
Ингредиенты:
для соуса:
2 куриных желтка
2 ч.л. французской (дижонской только без семян) горчицы
оливковое масло
1/2 сока лайма
1/4 сока лимона
анчоусы
сыр Пармезан
соль,перец
для салата:
куриная грудка 400 гр
салатные листья Ромэн
сухарики
чеснок
помидоры черри
сыр Пармезан
Приготовление:
Для начала делаем соус.
Желтки с горчицей и щепоткой соли взбиваем до посветления и увеличения массы в объеме. Далее не переставая взбивать вводим тонкой (главное очень тонкой струйкой,чтоб масло не отделилось) оливковое масло,небольшими порциями. Масла я беру на глаз,чем больше масла,тем соус гуще получается,так что делайте как нравиться вам. Добавляем сок лайма и лимона,взбить. Далее разминаем 2 филе анчоуса в пюре (предварительно положите филе на бумажное полотенце,чтоб лишнее масло впиталось),натираем Пармезан на мелкой терке(буквально немного).Анчоусы и пармезан добавляем в нашу массу,все тщательно взбиваем и отставляем в сторону.
Берем куриную грудку режем ее,не очень крупно,но и не мельчите. На сухую сковороду добавляем соль,свежемолотый черный перец,совсем чуть-чуть карри и прованские травы. Раскаливаем специи на сковороде,чтоб они раскрыли свой аромат,добавляем оливковое масло, а затем куриную грудку и даем ей подрумяниться,главное не пересушите.
Делаем гренки:режем батон кубиками. Отдельно смешиваем оливковое масло,соль,чеснок. В противень выкладываем хлеб и перемешиваем с маслом,сверху присыпаем орегано. отправляем в духовку подсушиться на минут 10.
Теперь собираем салат:
салатные листья рвем руками немного поливаем соусом,выкладываем курочку,потом черри, еще немного соуса,посыпаем все гренками,а сверху Пармезан)
Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями)))
Дорогие друзья и гости странички! СРОЧНО ТРЕБУЮТСЯ в интернет-проект "Онлайн-прорыв" мамочки, студенты, пенсионеры, и просто те, кто не имеет возможности выйти на работу. Без возрастных ограничений и места жительства ДЛЯ РАБОТЫ на дому. БЕЗ вложений и продаж! Вся работа ведется только в сети интернет. ВЫ желаете участвовать в проекте? Кому скинуть информацию? Пишите е-мейл в личку . РАДА ВСЕМ!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Быстро и вкусно
/
Цезарь с курицей и классическим соусом! Ингредиенты: для соуса: 2 куриных желтка 2 ч.л. французской ...
Быстро и вкусно
Рейтинг записи:
5,5
- 9 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Знакомства в Костерево с телефонами и фото
Знакомства в Костерево для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Костерево для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Костерево с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Костерево с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства в Костерево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Костерево бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 010 017 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Баклавас (Пахлава)
Лучшие публикации