Êëóáíè÷íûé òîðò áåç âûïå÷êè. Èíãðåäèåíòû: äëÿ êîðæà 150 ãð. øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ 60 ãð. ðàñòîïëåííîãî ...

Êëóáíè÷íûé òîðò áåç âûïå÷êè.

Èíãðåäèåíòû:
äëÿ êîðæà
150 ãð. øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ
60 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

äëÿ ìóññà
250 ãð. êëóáíèêè
300 ãð. êëóáíè÷íîãî éîãóðòà (ó íàñ "äàíîí æèâèíêà")
200 ãð. êðåìîîáðàçíîãî òâîðîãà (ó íàñ "ïðåçèäåíò")
100 ãð. ñàõàðà
200 ìë. ñëèâîê 33%
2 ñò. ëîæêè ñ íåáîëüøîé ãîðêîé æåëàòèíà áûñòðîðàñòâîðèìîãî
50 ìë. ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå ïðîäóêòû êðîìå ñëèâîê çàðàíåå äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà ÷òîáû îíè áûëè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
2. Äíî è áîðòèê ðàçúåìíîé ôîðìû äèàìåòðîì 19 ñì. âûëîæèòü ïåðãàìåíòîì.
3. Ïå÷åíüå ðàçìÿòü â êðîøêó (ìîæíî âìåñòî øîêîëàäíîãî âçÿòü îáû÷íîå ïå÷åíüå è äîáàâèòü â êðîøêó 1 ñò. ëîæêó êàêàî), ïåðåìåøèâàÿ, ÷àñòÿìè äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîëó÷åííóþ ìàññó õîðîøî óòðàìáîâàòü íà äíî ôîðìû, óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
4.  ãîðÿ÷åì (íî íå êèïÿòêå) ìîëîêå òùàòåëüíî ðàñòâîðèòü æåëàòèí, îñòóäèòü ñìåñü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.  ìèñêå ñìåøàòü ìèêñåðîì éîãóðò, òâîðîã è ñàõàð, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ, çàòåì äîáàâèòü êëóáíèêó, ïîðåçàííóþ ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ïîìåøèâàÿ âëèòü òîíêîé ñòðóéêîé æåëàòèí, õîðîøî ïåðåìåøàòü è óáðàòü ñìåñü â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 30, ïîêà æåëå íå íà÷íåò ñëåãêà çàñòûâàòü.
5. Ñëèâêè âçáèòü â ïûøíóþ ïåíó, æåëå äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, äîáàâèòü ñëèâêè, îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü, ãîòîâûé ìóññ ïåðåëèòü â ôîðìó íà êîðæ èç ïå÷åíüÿ.
6. Òîðò óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà âñþ íî÷ü, äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
7. Íà ñëåäóþùèé äåíü áîðòèê ñ ôîðìû ñíÿòü, îñòîðîæíî ñíÿòü ïåðãàìåíò ñ áîêîâ, òîðò îñòîðîæíî ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.
8. Ãîòîâûé òîðò óêðàñèòü ïîðåçàííîé êëóáíèêîé è òåðòûì øîêîëàäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà)))
Ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò?
Íàæìè íðàâèòüñÿ.

Ïîäðàáîòêà äëÿ ìàìî÷åê,ñòóäåíòîâ è âñåõ æåëàþùèõ ðàáîòàòü äîìà.
Ïèøè â êîììåíòàðèÿõ " ? " èëè â ëè÷êó ñâîþ ýë.ïî÷òó.Îòâå÷ó âñåì.