Âèøíåâûé ïèðîã «Íàñëàæäåíèå»

Âèøíåâûé ïèðîã «Íàñëàæäåíèå»

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- 3 ÿéöà
- 150 ã ñàõàðà
- 150 ã ìóêè

Êðåì:
- 250 ã ñëèâîê 33-35%
- 250 ã ñûðà ìàñêàðïîíå
- 150 ã ñàõàðà

Òàêæå:
- êîìïîò èç âèøíè èëè ÷åðåøíè
- 100 ã øîêîëàäà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì (âçáèâàòü â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò). Äîáàâèòü ìóêó, çàìåñèòü íå ãóñòîå òåñòî.
2. Òåñòî âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.
3. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
4. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
5. Âûïå÷åííûé êîðæ íåìíîãî ïðîïèòàòü âèøíåâûì êîìïîòîì.
6. Âûëîæèòü íà êîðæ âèøíþ (êîñòî÷êè óäàëèòü).
7. Ïðèãîòîâèòü êðåì.
8. Äëÿ ýòîãî ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì.
9. Äîáàâèòü ìàñêàðïîíå, ïåðåìåøàòü.
10. Âûëîæèòü êðåì íà âèøíþ.
11. Øîêîëàä íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñûïàòü ïèðîã øîêîëàäîì.
12. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.