Оладушки, как у бабушки
Итак, на слегка забродивший пакет кисломолочного продукта (в моём случае это ряженка- 500 гр.)
Ингредиенты:
-Яйца – 2 шт
-Мука – примерно 220-250 гр. (всё зависит от плотности основы, на -кефир уйдет чуть больше)
-Сода – 1 ч. ложка без горки
-Соль – чайной ложки
-Ванильный сахар – 1 ч. ложка с горкой
-Сахарный песок – 3 ст. ложки
Приготовление:
Растительное масло рафинированное – 3-4 ст. ложки в тесто и на смазку сковороды
Просеем муку и смешаем с остальными «сыпучими» продуктами: солью, содой, сахаром.
Яйца взобьём с ряженкой и маслом.
Продолжая взбивать, засыпаем муку. На поверхности появляются достаточно крупные пузырьки воздуха. Если они не появились сразу, дайте тесту постоять минут 30.
Разогретую сковородку смазываем маслом – тут незаменима кулинарная кисть. Именно слегка смазываем, а не заливаем, как, например, любит делать моя мама. Нам нужны нежирные, лёгкие оладушки. Сухими они не будут – ведь масло есть в тесте. Смазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. И затем тесто выливаем столовой ложкой. Через несколько минут переворачиваем. Для ускорения можно одновременно выпекать на двух сковородках.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Сайт знакомств в Горнозаводском без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Горнозаводском
Сайт знакомств в Горнозаводском с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Горнозаводском с номерами телефонов
Сайт знакомств в Горнозаводском с взрослыми женщинами
Сайт знакомств в Горнозаводском для брака
Сайт секс знакомств в Горнозаводском без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 745 456 человек
Следующая запись: Обалденное овощное рагу с фрикадельками
Лучшие публикации