В общем, берёте редиску, моете, а потом — внимание — отбиваете её молоточком. Бьете так, чтобы она раскрылась, но не расплюснулась. Дальше складываете всю эту красоту в стеклянную банку и добавляете немного магии:
чуть соли
перчика чёрного
базилик (можно сухой, можно от бабушки с дачи)
пару зубчиков чеснока, не жмотьтесь
ну и зелень — укроп там, петрушка, что найдётся
Теперь самое интересное: заливаете всё газированной водой Обычной. Без вкуса. Без сахара. Просто чтобы оно всё зашипело и начало жить своей закусочной жизнью.
Закрываете банку крышкой и хорошенько встряхиваете.
Ну и всё. Оставляете минимум на час. Лучше, конечно, чуть дольше — тогда редиска будет ядреная, с характером, как тёща в хорошем настроении
Через час открываете — и у вас готова идеальная закуска под что угодно: мясо, рыбу, просто на хлеб кинуть, или тайком есть из банки ложкой!
Автор:
Следующая запись: Какая же это вкуснятина
Лучшие публикации