Øàøëûê â áàíêå

Øàøëûê â áàíêå

Ýòî ñàìûé íåîáû÷íûé ðåöåïò øàøëûêà. Îäíàêî, íà âêóñ âûõîäèò — íå õóæå, ÷åì ñ êîñòðà!

ñâèíèíà (àíòðåêîò) — 1 êã
áåêîí — 250 ã
ëóê ðåï÷àòûé — 2-3 øò.
ñîê ëèìîíà âîäà — 100 ìë
ñîëü, ïåðåö, êîðèàíäð, ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà

1. Ìÿñî ïðîìûòü è ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è ñîê ëèìîíà.
2. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè è äîáàâèòü ê ìÿñó, äîáàâèòü âîäó.
3. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò.
4. Áåêîí ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëîñàìè.
5. Íàíèçûâàåì íà øàøëû÷íûå ïàëî÷êè ìÿñî, ÷åðåäóÿ ñ áåêîíîì è ëóêîì.
6. Íà äíî áàíêè êëàäåì îñòàâøèéñÿ ëóê, â êàæäóþ áàíêó êëàäåì 4-5 «øàìïóðîâ».
7. Çàêðûâàåì áàíêó ôîëüãîé. Âàæíî! Áàíêà äîëæíà áûòü ñóõàÿ ñíàðóæè.
8. Îòïðàâëÿåì â õîëîäíóþ äóõîâêó (÷òîá áàíêà íå ëîïíóëà), è ñòàâèì íà 180-200 Ñ íà 60-80 ìèíóò.
9. Àêêóðàòíî îòêðûâàåì äóõîâêó, ÷òîá ïðè ðàçíèöå òåìïåðàòóð íå ëîïíóëà áàíêà.
10. Äîñòàåì ïîòðÿñàþùå àïïåòèòíûé øàøëûê!