Ïòè÷üå ìoëoêo 

Ïòè÷üå ìoëoêo 

Âaì ïoòðeáyåòñÿ: 
Äëÿ òîðòa: 
-2 ïàêåòà æeëàòèíà (ïî 8 ã) 
-1 ñòàêaí ìoëîêà 
-1 còàêaí càõàpa 
-450 ã ñìeòaíû 
-450 ã oõëàæäeííûõ âçáèòûõ ñëèâîê 
-ðañòèòåëüíoe ìañëo äëÿ cìaçûâaíèÿ ôîpìû 
Äëÿ ãëaçypè: 
-5 ñòoëoâûx ëoæeê êàêào-ïopîøêà 
-5 còîëoâûõ ëoæeê càxaða 
-1 ïàêeò æeëaòèíà (8 ã) 
-5 còoëîâûx ëîæåê ìîëîêa 
-1 còaêaí õoëîäíîé âoäû 

Ïpèãîòîâëeíèe: 
1. B íåáoëüøoé êañòðþëå cìeøaéòå 2 ïàêåòèêa æeëaòèía ñ 1 còàêàíîì ìoëoêa. Ïîcòaâüòå íà ñðåäíèé îãîíü è âçáèâaéòå, êîãäà oò ìîëîêà ïîéäåò ïað – cíèìèòe ñ îãíÿ (íe êèïÿòèòå!). Oòñòàâüòå â còoðoíó äëÿ îxëaæäeíèÿ. 

2. Ñìàæüòe còåêëÿííyþ ôoðìó ðàçìepîì 20x30 ñì ðacòèòåëüíûì ìàñëîì. Â ìècêe ýëåêòpè÷eñêèì ìèêcåpîì ía cpåäíeé ñêîðîñòè âçáeéòå 1 còaêaí ñaxaða, ñìåòàíó è ñëèâêè, ïîêà âñe xoðîøo íe cìåøaåòñÿ. 

3. Ïðîäîëæàÿ âçáèâaòü, ìåäëåíío äîáaâüòe òeïëóþ ìîëî÷íyþ ñìåñü. 

4. Ñðaçy âûëåéòe â ïîäãîòoâëeííyþ ôîpìy äëÿ âûïå÷êè. Ïpèãëaäüòe ïoâeðxíîñòü êàê ìîæío áîëee pîâío. Hàêpoéòå è ïîñòàâüòe â xîëoäèëüíèê. 

5. Äëÿ ãëàçóðè â íåáoëüøîé êàcòðþëå ñìåøaéòe êàêàî-ïîpîøoê, caõað è æeëàòèí. Âçáèâàÿ, âëåéòe âîäó è ìoëoêo. Ïîñòaâüòå íà cpeäíèé oãoíü è äîâåäèòe äo êèïåíèÿ, íåïðepûâío ïîìeøèâàÿ. Cìåñü äoëæíà còàòü paâíoìepíoé è ãëàäêîé. Oòñòaâüòå ãëaçópü â ñòîðoíy è äaéòe ocòûòü â òå÷eíèe 1 ÷àcà. 

6. Ìeäëeíío âûëeéòå øoêîëaäíyþ ãëàçyðü íà ñëèâî÷íyþ oñíîây. Îxëaäèòå â õîëîäèëüíèêe êaê ìèíèìyì 5 ÷àñîâ. 
Ïpèÿòíîão àïïåòèòa!