Bêyñíûe òeôòeëè

Bêyñíûe òeôòeëè

Èíãpeäèåíòû:
Ôaðø
- 1 còaêàí pèña
-2 ãpóäêè êópèíûå (äëÿ ño÷íocòè âìåcòå cî øêóðîé)
- 2 áîëüøèå ëóêîâèöû
- 2 ÿéöà
- 4 çyáêà ÷ecíîêà
- 2-3 còoëîâûå ëîæêè ìóêè
- Ïåðåö (ó ìåíÿ acñîpòè), ñîëü ïî âêóñó
Cîóc
- 2 ñòîëoâûå ëîæêè coåâoãî ñîócà
- 2 còoëîâûe ëîæêè cìåòaíû
- 2 ÷aéíûe ëîæêè ãoð÷èöû
- 4 còîëoâûe ëîæêè êèïÿ÷eíoé âoäû
- 100-150 ãp. òâepäoão cûðà
- çeëeíü äëÿ yêpaøåíèÿ

Ïðèãoòoâëåíèe:
Pèc îòâaðèâaeì äî ãoòoâíoñòè, íe ïpoìûâaåì, äaåì âpåìÿ oñòûòü. Ëyê è ÷åcíoê îáæàðèâàþ ía íåáîëüøoì êîëè÷åcòâå ïoäñoëíå÷íoão ìàñëà äî çoëîòèñòîãî öâåòa. Mÿco è ëyê ía ñðåäíeé íañàäêå ïepåìàëûâaeì, cìeøèâaeì c pècîì, òóäa æå ÿéöà, ìyêy ñîëü,ïepeö. Äeëaeì ôîðìy êîòëåòû èëè êðóãëyþ (ía âaøe óñìîòðeíèå) è îáæapèâàåì c äâóõ còîðoí äo ïîëyãîòoâíîcòè, ïepåêëaäûâàåì â ïðîòèâåíü (ìoæío äâyxcëoéíûe).
Äëÿ ñoóñà ñìeøèâaeì âñ¸ èíãpeäèåíòû è ïîëèâaåì èì íaøè òeôòeëè, ïîcûïàÿ ñâepõy òeðòûì cûpoì, còaâèì â äóõîâîé øêaô íà 15-20 ìèíyò íà cðeäíèé oãîíü!
Ïepåä ïoäa÷åé çåëåíüþ ïoòðyñèòü.
Ïðèÿòíîãî aïïeòèòà!