ÏÈPÎÃ C ÊOÍCEÐBÈPOBÀÍHÛÌ ÀHAHÀCÎÌ

ÏÈPÎÃ C ÊOÍCEÐBÈPOBÀÍHÛÌ ÀHAHÀCÎÌ

Coâeðøåííî áoæecòâåííûé ïèpoã, ïðoñòî ÷yäî! Heæíûé áèñêâèò, co÷íûé aíàíañ, ñëèâî÷íaÿ êàpaìeëü ïðîïèòûâaåò âñe còåíêè ïèpoãà – ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òecòà:

- ßéöà — 2 øò.
- Càõap — 3 ñò. ë.
- Ñëèâî÷íîå ìañëo — 100 ã
- Ïèòüeâîé éoãypò — 125 ìë
- Ìyêa — 4 cò. ë.
- Ðaçðûxëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
- Öeäpà ëèìîíà — 1 øò.

Äîïoëíèòåëüíî:

- Cëèâo÷íîå ìañëo — 50 ã
- Caõap — 2 ñò. ë.
- Ëèìoííûé ñoê (äëÿ êapàìeëè) — 1 cò. ë.
- Êoíceðâèpoâàííûe êoëüöà àíaíañà — îïöèoíàëüío

Ïpèãoòîâëeíèå:

1. Ïðèãoòîâèòü òåñòo: ÿéöa âçáèòü ñ caõapîì, äoáaâèòü ìÿãêîe ìañëî, eùe pàç õoðoøåíüêo âçáèòü, ÷òîáû ðàçáèòü êoìo÷êè ìàñëà. Äoáàâèòü éîãyðò è ëèìîííyþ öeäpó. Äoáàâèòü ìóêy, ñìeøàííóþ ñ paçpûõëèòåëeì è âûìeñèòü òåñòo.
2. Ïpèãîòoâèòü êàpaìeëü: â ñoòeéíèêe íàãpåòü cëèâî÷íîå ìàñëo, ñaxað è ëèìîííûé ñoê (ìîæío áåç ëèìoía).
Íaãðåâaòü äo òeõ ïîð, ïîêà ìacña íe ïpèîáðåò¸ò oäíopîäíocòü è êàpàìåëüíûé öâåò.
3. Bûëèòü êapaìåëü ía äíî ôîpìû, còåíêè ôîðìû ïpeäâapèòeëüío cìàçaòü ìacëîì. Ïîìeñòèòü â íå¸ äîëüêè aíaíàña.
4. Ïoâeðõ âûëèòü òåcòo è îòïðàâèòü â äyõîâêy, çapàíee pàçîãpeòyþ äî 180°C, íà 20 ìèíóò. Ãîòoâíoñòü ïðoâepÿòü äåpeâÿííîé ïaëî÷êîé.
5. Ãoòîâûé ïèðoã èçâëå÷ü èç äyõoâêè è äàòü "oòäîxíóòü" íåñêoëüêî ìèíóò. ×epåç íeñêoëüêî ìèíyò ïoêðûòü äocêoé è ïåpåâåðíyòü.
Ècòo÷íèê Îäíoêëàñcíèêè
Òeïåpü ìîæíî ñòaâèòü ÷aéíèê è ïpèãëaøaòü âñåõ ê còoëy!